Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках

Куриная грудка (филе) 530 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 236 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.7% 442 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В4, холин 64.51 мг 500 мг 12.9% 8.9% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 16.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 19.3% 360 г
Витамин В9, фолаты 11.516 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 8.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2196 г
Витамин Н, биотин 1.889 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.7127 мг 20 мг 28.6% 19.8% 350 г
Ниацин 7.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.82 мг 2500 мг 13.5% 9.3% 740 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 4.2% 1655 г
Магний, Mg 66.69 мг 400 мг 16.7% 11.6% 600 г
Натрий, Na 299.94 мг 1300 мг 23.1% 16% 433 г
Сера, S 163.9 мг 1000 мг 16.4% 11.4% 610 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 14.7% 472 г
Хлор, Cl 315.63 мг 2300 мг 13.7% 9.5% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1472 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1670 г
Кобальт, Co 6.149 мкг 10 мкг 61.5% 42.6% 163 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12658 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1516 г
Молибден, Mo 10.447 мкг 70 мкг 14.9% 10.3% 670 г
Олово, Sn 7.27 мкг ~
Селен, Se 15.235 мкг 55 мкг 27.7% 19.2% 361 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 95.1 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4206 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 24.4% 284 г
Цинк, Zn 1.0258 мг 12 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.249 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.85 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».