| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Вода | 15 г |
| Горчица в зернах приготовленная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.1% | 2171 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 15.3% | 298 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2426 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.172 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.328 мг | 15 мг | 35.5% | 16.2% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.69 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3537 г |
| Кальций, Ca | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1897 г |
| Магний, Mg | 7.52 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Натрий, Na | 113.54 мг | 1300 мг | 8.7% | 4% | 1145 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7107 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 2.4% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 39.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Медь, Cu | 11.44 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8741 г |
| Молибден, Mo | 2.752 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.8% | 2544 г |
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20899 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.1552 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.3% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».