| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6208.3 мкг | 900 мкг | 689.8% | 528.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.295 мг | 1.8 мг | 71.9% | 55.1% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 126.03 мг | 500 мг | 25.2% | 19.3% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.861 мг | 5 мг | 77.2% | 59.2% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 20.3% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.271 мкг | 400 мкг | 26.3% | 20.2% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.004 мкг | 3 мкг | 333.5% | 255.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4045 мг | 20 мг | 42% | 32.2% | 238 г |
| Ниацин | 6.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Кремний, Si | 2.177 мг | 30 мг | 7.3% | 5.6% | 1378 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 59.71 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2177 г |
| Сера, S | 155.89 мг | 1000 мг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 22.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.098 мг | 18 мг | 61.7% | 47.3% | 162 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 11.366 мкг | 10 мкг | 113.7% | 87.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 11.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 281.17 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 21.5% | 356 г |
| Молибден, Mo | 35.482 мкг | 70 мкг | 50.7% | 38.9% | 197 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.256 мкг | 55 мкг | 45.9% | 35.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25284 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10% | 765 г |
| Цинк, Zn | 4.529 мг | 12 мг | 37.7% | 28.9% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.988 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».