Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для корзинок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для корзинок

Мука Миндальная [С.Пудовъ] 100 г
Мука Кокосовая [WOWFOODS] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для корзинок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 571.5 ккал 1684 ккал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 5.3% 328 г
Жиры 50.6 г 56 г 90.4% 15.8% 111 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.8% 2305 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.4% 4000 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.1% 14296 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.4 мкг 900 мкг 26.4% 4.6% 379 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 2.6% 682 г
Витамин В4, холин 132.85 мг 500 мг 26.6% 4.7% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 2.6% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.148 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12706 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 1.6% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 2.4% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 0.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 3.8% 459 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8538 мг 20 мг 9.3% 1.6% 1079 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.14 мг 2500 мг 3.2% 0.6% 3081 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 0.6% 3043 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 0.3% 5926 г
Натрий, Na 76.46 мг 1300 мг 5.9% 1% 1700 г
Сера, S 95.82 мг 1000 мг 9.6% 1.7% 1044 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 2.4% 721 г
Хлор, Cl 87.7 мг 2300 мг 3.8% 0.7% 2623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 1.4% 1252 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 1.1% 1563 г
Кобальт, Co 5.622 мкг 10 мкг 56.2% 9.8% 178 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 0.8% 2100 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 0.8% 2075 г
Селен, Se 16.386 мкг 55 мкг 29.8% 5.2% 336 г
Фтор, F 31.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12751 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 0.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 0.9% 1851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.059 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.243 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.606 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 1.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.915 г min 16.8 г 41.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Тесто для корзинок составляет 571,5 кКал.

  • Порция = 17 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».