| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка) | 439 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15.8% | 1169 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 29.4% | 623 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 33.6% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 20.19 мг | 500 мг | 4% | 7.4% | 2476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 53.5% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 12.7% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 5.1% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 29.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1946 мг | 20 мг | 6% | 11% | 1674 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.89 мг | 2500 мг | 6% | 11% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4649 г |
| Кремний, Si | 9.759 мг | 30 мг | 32.5% | 59.7% | 307 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2492 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7589 г |
| Сера, S | 76.38 мг | 1000 мг | 7.6% | 14% | 1309 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 14.5% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 8.5% | 2171 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 54% | 340 г |
| Литий, Li | 4.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 7.2% | 2587 г |
| Медь, Cu | 88.34 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.2% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.2% | 1642 г |
| Никель, Ni | 4.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24125 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.0582 мг | 12 мг | 8.8% | 16.2% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».