| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Семена льна | 20 г |
| Вода | 30 г |
| Кетчуп | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.8% | 500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 46.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 16.2% | 241 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7731 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Ликопин | 684.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 72.81 мг | 500 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.198 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 1980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 4% | 968 г |
| гамма Токоферол | 0.511 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1435 мг | 20 мг | 5.7% | 2.2% | 1749 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 727.73 мг | 2500 мг | 29.1% | 11.4% | 344 г |
| Кальций, Ca | 155.79 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.1% | 642 г |
| Кремний, Si | 67.962 мг | 30 мг | 226.5% | 88.6% | 44 г |
| Магний, Mg | 106.22 мг | 400 мг | 26.6% | 10.4% | 377 г |
| Натрий, Na | 350.28 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.5% | 371 г |
| Сера, S | 159.6 мг | 1000 мг | 16% | 6.3% | 627 г |
| Фосфор, P | 345.5 мг | 800 мг | 43.2% | 16.9% | 232 г |
| Хлор, Cl | 417.01 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.1% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 414 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 7.773 мкг | 10 мкг | 77.7% | 30.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 1.66 мг | 2 мг | 83% | 32.5% | 120 г |
| Медь, Cu | 539.08 мкг | 1000 мкг | 53.9% | 21.1% | 186 г |
| Молибден, Mo | 44.933 мкг | 70 мкг | 64.2% | 25.1% | 156 г |
| Никель, Ni | 151.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.147 мкг | 55 мкг | 31.2% | 12.2% | 321 г |
| Титан, Ti | 167.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54127 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 2.3705 мг | 12 мг | 19.8% | 7.7% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.649 г | от 0.9 до 3.7 г | 72.1% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.135 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».