Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 500 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Курица, 1 категории (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.6% 554 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.1% 1698 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 9.9% 540 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин В4, холин 44.22 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 7% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 8.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 44.771 мкг 400 мкг 11.2% 6% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.2% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.879 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.9938 мг 20 мг 40% 21.3% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 141.43 мг 2500 мг 5.7% 3% 1768 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6658 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2421 г
Натрий, Na 38.22 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3401 г
Сера, S 112.66 мг 1000 мг 11.3% 6% 888 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.1% 746 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Микроэлементы
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Кобальт, Co 7.419 мкг 10 мкг 74.2% 39.6% 135 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 5% 1074 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 4.5% 1184 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5613 г
Селен, Se 3.123 мкг 55 мкг 5.7% 3% 1761 г
Фтор, F 81.01 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4938 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 5.9% 901 г
Цинк, Zn 1.4399 мг 12 мг 12% 6.4% 833 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».