Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 450 г
Подсолнечное масло 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.6% 323 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2426 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.4% 614 г
Витамин В4, холин 71.6 мг 500 мг 14.3% 9.1% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 35.229 мкг 400 мкг 8.8% 5.6% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 1.356 мкг 3 мкг 45.2% 28.7% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин Н, биотин 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 12.6% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5174 мг 20 мг 22.6% 14.4% 443 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.93 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1799 г
Кальций, Ca 122.45 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 817 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Натрий, Na 60.24 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2158 г
Сера, S 239.39 мг 1000 мг 23.9% 15.2% 418 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 16.8% 378 г
Хлор, Cl 135.51 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1654 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 21% 303 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1310 г
Молибден, Mo 8.81 мкг 70 мкг 12.6% 8% 795 г
Никель, Ni 0.098 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Селен, Se 31.765 мкг 55 мкг 57.8% 36.7% 173 г
Стронций, Sr 16.68 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 38.77 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10317 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.019 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 1.123 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 2.057 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 1.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.073 г ~
Заменимые аминокислоты 10.723 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 3.651 г ~
Пролин 2.187 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.323 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.937 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».