| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Хрен, соус приготовленный | 10 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 20.8% | 465 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 53.84 мг | 500 мг | 10.8% | 10.4% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 9.9% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.529 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.122 мкг | 3 мкг | 70.7% | 68.2% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.142 мкг | 10 мкг | 61.4% | 59.3% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.941 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6011 мг | 20 мг | 8% | 7.7% | 1249 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.22 мг | 2500 мг | 9% | 8.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2159 г |
| Кремний, Si | 4.028 мг | 30 мг | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1344 г |
| Натрий, Na | 1105.19 мг | 1300 мг | 85% | 82% | 118 г |
| Сера, S | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 8% | 1209 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13.7% | 703 г |
| Хлор, Cl | 1367.92 мг | 2300 мг | 59.5% | 57.4% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1751 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 10.024 мкг | 10 мкг | 100.2% | 96.7% | 100 г |
| Литий, Li | 4.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.2% | 2318 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.219 мкг | 55 мкг | 24% | 23.2% | 416 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.3 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4111 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 23.2% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.548 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.9% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" ПП составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».