Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с гречей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с гречей и овощами

Бедро Индейки без Кожи [Пава Пава] 450 г
Лук репчатый 103 г
Морковь 76 г
Перец сладкий зеленый 130 г
Томатная паста. Консервы 36 г
Чеснок 30.6 г
Гречневая Крупа [Мистраль] 153 г
Капуста белокочанная 180 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с гречей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.2% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.8% 2190 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 15.8% 661 г
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 17.1% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.464 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7321 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 27.1% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 9.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.3852 мг 20 мг 1.9% 2% 5192 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.96 мг 2500 мг 4.1% 4.3% 2428 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6527 г
Кремний, Si 8.362 мг 30 мг 27.9% 29.1% 359 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 2% 5168 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28509 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 2.1% 4938 г
Хлор, Cl 16.19 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5921 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 20.1% 519 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 4.7% 2229 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 5.3% 1946 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10721 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16611 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.2211 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бедро индейки с гречей и овощами составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».