Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Кабачок (Жарка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.7% 608 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.7% 341 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 10.5% 446 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 10.4% 449 г
Витамин В4, холин 202.05 мг 500 мг 40.4% 18.9% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 10.6% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.255 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 7.5% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин D, кальциферол 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 8% 582 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.297 мг 15 мг 22% 10.3% 455 г
Витамин Н, биотин 16.718 мкг 50 мкг 33.4% 15.6% 299 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3989 мг 20 мг 17% 8% 588 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.78 мг 2500 мг 11.8% 5.5% 851 г
Кальций, Ca 104.13 мг 1000 мг 10.4% 4.9% 960 г
Кремний, Si 22.181 мг 30 мг 73.9% 34.6% 135 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Натрий, Na 353.31 мг 1300 мг 27.2% 12.7% 368 г
Сера, S 161.31 мг 1000 мг 16.1% 7.5% 620 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 11.6% 404 г
Хлор, Cl 499.81 мг 2300 мг 21.7% 10.1% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 6.1% 766 г
Йод, I 13.89 мкг 150 мкг 9.3% 4.3% 1080 г
Кобальт, Co 9.005 мкг 10 мкг 90.1% 42.1% 111 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1828 г
Медь, Cu 105.06 мкг 1000 мкг 10.5% 4.9% 952 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 5% 935 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 24.574 мкг 55 мкг 44.7% 20.9% 224 г
Фтор, F 47.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8342 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1276 г
Цинк, Zn 1.2873 мг 12 мг 10.7% 5% 932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.164 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.776 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.627 г min 16.8 г 33.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.067 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 213,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (342.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».