| Горбуша | 377 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Уксус яблочный | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Морковь по корейски от 27.12.24 г . | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.1 мкг | 900 мкг | 37.1% | 29% | 269 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 29.8% | 262 г |
| бета Криптоксантин | 2.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.06 мг | 500 мг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 15.2% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.644 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.389 мкг | 3 мкг | 79.6% | 62.2% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.274 мкг | 10 мкг | 62.7% | 49% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9242 мг | 20 мг | 24.6% | 19.2% | 406 г |
| Ниацин | 2.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4011 г |
| Кремний, Si | 9.241 мг | 30 мг | 30.8% | 24.1% | 325 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1509 г |
| Натрий, Na | 399.59 мг | 1300 мг | 30.7% | 24% | 325 г |
| Сера, S | 118.52 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Хлор, Cl | 656.27 мг | 2300 мг | 28.5% | 22.3% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Йод, I | 29.88 мкг | 150 мкг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Кобальт, Co | 12.528 мкг | 10 мкг | 125.3% | 97.9% | 80 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1885 г |
| Медь, Cu | 90.99 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.1% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 6.683 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.4% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.846 мкг | 55 мкг | 47% | 36.7% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 259 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5.1% | 1544 г |
| Хром, Cr | 32.65 мкг | 50 мкг | 65.3% | 51% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.5723 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.947 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | min 16.8 г | 21.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.881 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша мар от о2.12.24г составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».