Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша мар от о2.12.24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша мар от о2.12.24г

Горбуша 377 г
Лук репчатый 56 г
Оливковое масло 13 г
Уксус яблочный 23 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Огурец парниковый 60 г
Морковь по корейски от 27.12.24 г . 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша мар от о2.12.24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.6% 623 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.8% 727 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.1 мкг 900 мкг 37.1% 29% 269 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 29.8% 262 г
бета Криптоксантин 2.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В4, холин 57.06 мг 500 мг 11.4% 8.9% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.9% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 15.2% 513 г
Витамин В9, фолаты 6.644 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 2.389 мкг 3 мкг 79.6% 62.2% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 6.274 мкг 10 мкг 62.7% 49% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1039 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.9242 мг 20 мг 24.6% 19.2% 406 г
Ниацин 2.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.26 мг 2500 мг 10.5% 8.2% 950 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 2% 4011 г
Кремний, Si 9.241 мг 30 мг 30.8% 24.1% 325 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1509 г
Натрий, Na 399.59 мг 1300 мг 30.7% 24% 325 г
Сера, S 118.52 мг 1000 мг 11.9% 9.3% 844 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 13% 600 г
Хлор, Cl 656.27 мг 2300 мг 28.5% 22.3% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2821 г
Йод, I 29.88 мкг 150 мкг 19.9% 15.5% 502 г
Кобальт, Co 12.528 мкг 10 мкг 125.3% 97.9% 80 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1885 г
Медь, Cu 90.99 мкг 1000 мкг 9.1% 7.1% 1099 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 7.4% 1047 г
Никель, Ni 4.741 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 25.846 мкг 55 мкг 47% 36.7% 213 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 259 мкг 4000 мкг 6.5% 5.1% 1544 г
Хром, Cr 32.65 мкг 50 мкг 65.3% 51% 153 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.449 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.947 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.829 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 3.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.247 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.881 г ~

Энергетическая ценность Горбуша мар от о2.12.24г составляет 128 кКал.

  • Порция = 66 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».