Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка_соевый соус_жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка_соевый соус_жарка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 290 г
Соевый соус 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка_соевый соус_жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 26.7% 283 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 23.5% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 25.8% 293 г
Витамин В9, фолаты 4.177 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9576 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.5% 4918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0042 мг 20 мг 40% 30.2% 250 г
Ниацин 11.301 мг ~
Бетаин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.31 мг 2500 мг 11.5% 8.7% 870 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13072 г
Магний, Mg 83.73 мг 400 мг 20.9% 15.8% 478 г
Натрий, Na 126.71 мг 1300 мг 9.7% 7.3% 1026 г
Сера, S 256.66 мг 1000 мг 25.7% 19.4% 390 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 15.6% 484 г
Хлор, Cl 72.22 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5859 г
Кобальт, Co 9.663 мкг 10 мкг 96.6% 73% 103 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 6.8% 1106 г
Молибден, Mo 10.317 мкг 70 мкг 14.7% 11.1% 678 г
Селен, Se 20.846 мкг 55 мкг 37.9% 28.6% 264 г
Фтор, F 121.98 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3279 г
Хром, Cr 23.45 мкг 50 мкг 46.9% 35.4% 213 г
Цинк, Zn 1.4729 мг 12 мг 12.3% 9.3% 815 г
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 2.252 г ~
Валин 1.609 г ~
Гистидин* 1.632 г ~
Изолейцин 1.399 г ~
Лейцин 2.452 г ~
Лизин 3.264 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 1.074 г ~
Треонин 1.374 г ~
Триптофан 0.471 г ~
Фенилаланин 1.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 1.609 г ~
Аспарагиновая кислота 2.404 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.516 г ~
Пролин 1.254 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 1.115 г ~
Цистеин 0.532 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.261 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка_соевый соус_жарка составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».