Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли куриные

Куриная Грудка без Кожи [Петелинка] 600 г
Яйцо куриное 220 г
Йогурт Total 0% 100 г
Рисовая Мука [Гарнец] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Сулугуни 60 г
Кинза [Лето] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 15.7% 357 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.6% 2106 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4422 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Криптоксантин 2.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Витамин В4, холин 74.68 мг 500 мг 14.9% 8.4% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.155 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.506 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0235 мг 20 мг 0.1% 0.1% 85106 г
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.86 мг 2500 мг 1.7% 1% 5972 г
Кальций, Ca 101.37 мг 1000 мг 10.1% 5.7% 986 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.6% 9877 г
Натрий, Na 349.45 мг 1300 мг 26.9% 15.1% 372 г
Сера, S 33.76 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2962 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 11.7% 479 г
Хлор, Cl 343.05 мг 2300 мг 14.9% 8.4% 670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2% 2899 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 22.98 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4352 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11076 г
Селен, Se 7.903 мкг 55 мкг 14.4% 8.1% 696 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.792 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.387 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вафли куриные составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».