Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка+грудка курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка+грудка курицы

Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Приправа для фарша [Сырье и приправы] 30 г
Фарш из индейки 400 г
Фарш из Грудки [Птицефабрика Зеленецкая] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка+грудка курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17.4% 475 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 7.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 3.84 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 11.8% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.074 мг 20 мг 15.4% 12.7% 651 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 2.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.24 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1783 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3709 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 1.6% 4886 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2922 г
Натрий, Na 861.4 мг 1300 мг 66.3% 54.5% 151 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 8.6% 962 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.4% 793 г
Хлор, Cl 1293.04 мг 2300 мг 56.2% 46.2% 178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.3% 2521 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 11.8% 693 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1495 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 3.6% 2249 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 9.91 мкг 55 мкг 18% 14.8% 555 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 8.3% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.889 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.885 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.817 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка+грудка курицы составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок