| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 50 г |
| Кедровый орех | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.2% | 769 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 33.3% | 466 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 35.4% | 441 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.722 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.4% | 1841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.41 мг | 90 мг | 40.5% | 63.1% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 58.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 6.1% | 2546 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.9% | 977 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Кремний, Si | 31.806 мг | 30 мг | 106% | 165.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 8.3% | 1870 г |
| Натрий, Na | 110.08 мг | 1300 мг | 8.5% | 13.2% | 1181 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.8% | 2669 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 9.7% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.7% | 2329 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 32.9% | 474 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3938 мг | 2 мг | 19.7% | 30.7% | 508 г |
| Медь, Cu | 113.42 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 17.6% | 882 г |
| Молибден, Mo | 7.268 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.2% | 963 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8371 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31822 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 6.4% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.06 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.02 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».