Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сметане с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сметане с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Грибы шампиньоны, сырые 160 г
Сметана 25,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сметане с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.4% 447 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 6.1% 1066 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В4, холин 82.27 мг 500 мг 16.5% 10.6% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 12% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 12.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 9.593 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 11.3% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 6.8% 940 г
Витамин Н, биотин 7.937 мкг 50 мкг 15.9% 10.2% 630 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.6607 мг 20 мг 43.3% 27.9% 231 г
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 8.1% 794 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3152 г
Магний, Mg 64.14 мг 400 мг 16% 10.3% 624 г
Натрий, Na 516.91 мг 1300 мг 39.8% 25.6% 251 г
Сера, S 141.99 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 704 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 11.9% 539 г
Хлор, Cl 791.57 мг 2300 мг 34.4% 22.2% 291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.7% 1373 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2660 г
Кобальт, Co 8.975 мкг 10 мкг 89.8% 57.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 2.6% 2528 г
Медь, Cu 166.2 мкг 1000 мкг 16.6% 10.7% 602 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3118 г
Селен, Se 5.122 мкг 55 мкг 9.3% 6% 1074 г
Фтор, F 97.42 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4106 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 8.4% 763 г
Цинк, Zn 1.7695 мг 12 мг 14.7% 9.5% 678 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане с грибами составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».