| Капуста белокочанная | 700 г |
| Огурец, парниковый | 270 г |
| Уксус яблочный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.5% | 1250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 7.8% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 17.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.236 мкг | 400 мкг | 4.1% | 17.7% | 2464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.24 мг | 90 мг | 48% | 206.9% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 203.9% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7005 мг | 20 мг | 3.5% | 15.1% | 2855 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 45.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 16.4% | 2636 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 15.9% | 2670 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.9% | 11765 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.2% | 3918 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 15.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.7% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 13.4% | 3237 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 89.2% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 27.6% | 1559 г |
| Медь, Cu | 55.53 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 24.1% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 42.7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 10.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18900 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 57971 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 29.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 9.9% | 4323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежей капустой и огурцом составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».