Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с тунцом в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с тунцом в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Тунец натуральный. Консервы 145 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тунцом в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.5% 543 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.8% 1634 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 4.8% 959 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5% 918 г
Витамин В4, холин 82.96 мг 500 мг 16.6% 7.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.109 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4391 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.272 мг 15 мг 28.5% 13.1% 351 г
Витамин Н, биотин 5.929 мкг 50 мкг 11.9% 5.5% 843 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 5.1% 902 г
Витамин РР, НЭ 6.4271 мг 20 мг 32.1% 14.7% 311 г
Ниацин 3.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.35 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1286 г
Кальций, Ca 39.65 мг 1000 мг 4% 1.8% 2522 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1% 4777 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.8% 1667 г
Натрий, Na 556.4 мг 1300 мг 42.8% 19.7% 234 г
Сера, S 142.77 мг 1000 мг 14.3% 6.6% 700 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 9.5% 484 г
Хлор, Cl 736.41 мг 2300 мг 32% 14.7% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 4.6% 1004 г
Йод, I 24.17 мкг 150 мкг 16.1% 7.4% 621 г
Кобальт, Co 17.576 мкг 10 мкг 175.8% 80.8% 57 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 6% 767 г
Медь, Cu 91.98 мкг 1000 мкг 9.2% 4.2% 1087 г
Молибден, Mo 5.995 мкг 70 мкг 8.6% 4% 1168 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.078 мкг 55 мкг 18.3% 8.4% 546 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 378.35 мкг 4000 мкг 9.5% 4.4% 1057 г
Хром, Cr 34.2 мкг 50 мкг 68.4% 31.4% 146 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.21 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.916 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.767 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет с тунцом в лаваше составляет 217,7 кКал.

  • Порция = 41 гр (89.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».