Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай) 150 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Колбаса сырокопченая, московская 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 12.5% 3111 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.9% 6667 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 16.4% 2388 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.2% 3913 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 2.3% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 12.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 5.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.457 мкг 400 мкг 0.6% 2.3% 16280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 5.1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 12.5% 3099 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.057 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5098 мг 20 мг 2.5% 9.8% 3923 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.69 мг 2500 мг 3.2% 12.5% 3137 г
Кальций, Ca 4.35 мг 1000 мг 0.4% 1.6% 22989 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 3.9% 10076 г
Натрий, Na 44.94 мг 1300 мг 3.5% 13.7% 2893 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 3.1% 12034 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 8.6% 4571 г
Хлор, Cl 50.9 мг 2300 мг 2.2% 8.6% 4519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 3.1% 12162 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 136364 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 3.1% 13158 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 17.6% 2210 г
Селен, Se 1.151 мкг 55 мкг 2.1% 8.2% 4778 г
Фтор, F 57.73 мкг 4000 мкг 1.4% 5.5% 6929 г
Цинк, Zn 0.0762 мг 12 мг 0.6% 2.3% 15748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 55.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».