Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на эпике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на эпике

Йогурт питьевой epica 245 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Псилиум [Polezzno] 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на эпике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.7% 2074 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.3% 905 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.8% 526 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.3% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 78.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1216 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 4.4% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 23.767 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.1% 5068 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 0.682 мг ~
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9258 мг 20 мг 14.6% 8.3% 684 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.27 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2228 г
Магний, Mg 55.07 мг 400 мг 13.8% 7.8% 726 г
Натрий, Na 577.38 мг 1300 мг 44.4% 25.2% 225 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 6.3% 896 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 13.1% 432 г
Хлор, Cl 393.94 мг 2300 мг 17.1% 9.7% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 7.6% 749 г
Марганец, Mn 1.458 мг 2 мг 72.9% 41.3% 137 г
Медь, Cu 168.65 мкг 1000 мкг 16.9% 9.6% 593 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 30.736 мкг 55 мкг 55.9% 31.7% 179 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 1.1041 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 2.445 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 1.26 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на эпике составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».