| Молоки рыб, все виды | 672 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 410 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 435 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 603 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.9% | 533 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.6 мкг | 900 мкг | 40.3% | 27.7% | 248 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 27.7% | 248 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 97.91 мг | 500 мг | 19.6% | 13.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.708 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.721 мкг | 3 мкг | 90.7% | 62.3% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 22.6% | 304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.903 мг | 15 мг | 39.4% | 27% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0181 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1964 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Кремний, Si | 20.749 мг | 30 мг | 69.2% | 47.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 101.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.4% | 1275 г |
| Сера, S | 69.19 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Хлор, Cl | 19.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2166 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Литий, Li | 18.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 5.093 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Никель, Ni | 3.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.164 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28169 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 6.2% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.491 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2444 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.683 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.9% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.455 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.267 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь (молоки) под шубой составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».