| Морковь | 850 г |
| Кориандр, семена | 25 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 5 г |
| Чеснок | 35 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16% | 645 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1627.6 мкг | 900 мкг | 180.8% | 187% | 55 г |
| бета Каротин | 9.714 мг | 5 мг | 194.3% | 200.9% | 51 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.195 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 16.1% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 9.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0687 мг | 20 мг | 5.3% | 5.5% | 1871 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.58 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.8% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1912 г |
| Кремний, Si | 20.323 мг | 30 мг | 67.7% | 70% | 148 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 10.5% | 984 г |
| Натрий, Na | 756.19 мг | 1300 мг | 58.2% | 60.2% | 172 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7174 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 7.9% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 1188.95 мг | 2300 мг | 51.7% | 53.5% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.205 мкг | 10 мкг | 22.1% | 22.9% | 454 г |
| Литий, Li | 4.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 12.7% | 812 г |
| Медь, Cu | 99.49 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 19.132 мкг | 70 мкг | 27.3% | 28.2% | 366 г |
| Никель, Ni | 5.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.195 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4603 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8923 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.8% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.488 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.876 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.2% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски домашняя составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».