Мой здоровый рацион

Рецепт Треска жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жаренная

Треска 300 г
Яйцо куриное 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.7% 535 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.5% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин В4, холин 87.45 мг 500 мг 17.5% 11.9% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.02 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4988 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 23.6% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 5% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Витамин Н, биотин 9.843 мкг 50 мкг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1176 мг 20 мг 20.6% 14% 486 г
Ниацин 1.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.45 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3923 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.4% 2000 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Сера, S 152.16 мг 1000 мг 15.2% 10.3% 657 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 13.7% 496 г
Хлор, Cl 127.65 мг 2300 мг 5.6% 3.8% 1802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3% 2296 г
Йод, I 83.33 мкг 150 мкг 55.6% 37.7% 180 г
Кобальт, Co 19.608 мкг 10 мкг 196.1% 133% 51 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3795 г
Медь, Cu 104.51 мкг 1000 мкг 10.5% 7.1% 957 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 3.4% 1984 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 24% 282 г
Фтор, F 422.55 мкг 4000 мкг 10.6% 7.2% 947 г
Хром, Cr 33.14 мкг 50 мкг 66.3% 45% 151 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~

Энергетическая ценность Треска жаренная составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».