| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 310 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.2% | 2154 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 9.1% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 32 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 21.42 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.606 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.392 мг | 20 мг | 7% | 3.4% | 1437 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7369 г |
| Кремний, Si | 2.089 мг | 30 мг | 7% | 3.4% | 1436 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4353 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 13171 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 2.4% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 8.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.8% | 1024 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11614 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3376 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с яблоком составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».