Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-тыквенная запеканка

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 60 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Кукурузный крахмал 60 г
Творог 5% 520 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.4% 1074 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.2 мкг 900 мкг 32.7% 22.6% 306 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 511.974 мкг ~
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 28.8% 240 г
бета Криптоксантин 1411.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин В4, холин 43.37 мг 500 мг 8.7% 6% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.796 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 11.7% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин Н, биотин 5.068 мкг 50 мкг 10.1% 7% 987 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1711 мг 20 мг 10.9% 7.5% 921 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.58 мг 2500 мг 7.4% 5.1% 1347 г
Кальций, Ca 82.08 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Натрий, Na 34.61 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3756 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3833 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 9.7% 713 г
Хлор, Cl 20.19 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3% 2290 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6787 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2338 г
Молибден, Mo 0.777 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 5.2% 1339 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожно-тыквенная запеканка составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (186.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».