Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с нутом и овощами по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с нутом и овощами по-азиатски

Киноа, неприготовленная 75 г
Нут Вареный [Ярмарка] 150 г
Брокколи (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 70 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 60 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с нутом и овощами по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.4% 1056 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.4% 1058 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.9 мкг 900 мкг 41.8% 28.2% 239 г
бета Каротин 2.285 мг 5 мг 45.7% 30.8% 219 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 42.107 мкг 400 мкг 10.5% 7.1% 950 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 11.4% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1623 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.884 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 11.8% 571 г
Менахинон-4 (МК4) 0.212 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6772 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2953 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 122.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.58 мг 2500 мг 8.9% 6% 1123 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4283 г
Кремний, Si 4.049 мг 30 мг 13.5% 9.1% 741 г
Магний, Mg 49.84 мг 400 мг 12.5% 8.4% 803 г
Натрий, Na 109.26 мг 1300 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Сера, S 35.8 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 9.6% 707 г
Хлор, Cl 10.66 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 4.9% 1381 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.4989 мг 2 мг 24.9% 16.8% 401 г
Медь, Cu 149.92 мкг 1000 мкг 15% 10.1% 667 г
Молибден, Mo 3.239 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2161 г
Никель, Ni 0.972 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.017 мкг 55 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.809 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.769 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.373 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Киноа с нутом и овощами по-азиатски составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».