Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с печенью

Печень куриная (Тушение) 360 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Шпинат (Тушение) 25 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 210 г
Подсолнечное масло 5 г
Макароны с овощами, обогащенные, сухие 260 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 25 г
Вода 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.7% 1450 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2668.6 мкг 900 мкг 296.5% 200.1% 34 г
Ретинол 2.642 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.4% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 239.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 15.2% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.726 мг 1.8 мг 40.3% 27.2% 248 г
Витамин В4, холин 60.95 мг 500 мг 12.2% 8.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 2.078 мг 5 мг 41.6% 28.1% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 139.573 мкг 400 мкг 34.9% 23.5% 287 г
Витамин В12, кобаламин 4.289 мкг 3 мкг 143% 96.5% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 4.9% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2773 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.238 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1544 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Витамин РР, НЭ 5.7949 мг 20 мг 29% 19.6% 345 г
Ниацин 3.505 мг ~
Бетаин 2.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.89 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 992 г
Кальций, Ca 30.23 мг 1000 мг 3% 2% 3308 г
Кремний, Si 1.503 мг 30 мг 5% 3.4% 1996 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1787 г
Натрий, Na 39.03 мг 1300 мг 3% 2% 3331 г
Сера, S 89.29 мг 1000 мг 8.9% 6% 1120 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 10.3% 656 г
Хлор, Cl 16.59 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 5.751 мг 18 мг 32% 21.6% 313 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3472 г
Кобальт, Co 6.797 мкг 10 мкг 68% 45.9% 147 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.8974 мг 2 мг 44.9% 30.3% 223 г
Медь, Cu 241.12 мкг 1000 мкг 24.1% 16.3% 415 г
Молибден, Mo 16.523 мкг 70 мкг 23.6% 15.9% 424 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 15.692 мкг 55 мкг 28.5% 19.2% 350 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 8.82 мкг ~
Фтор, F 38.7 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10336 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1066 г
Цинк, Zn 2.0279 мг 12 мг 16.9% 11.4% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.672 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.219 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Паста с печенью составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (489.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».