| Горбуша (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Гиммалайская соль | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 85.57 мг | 500 мг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 9% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.38 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.818 мкг | 3 мкг | 127.3% | 87.3% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.701 мкг | 10 мкг | 97% | 66.5% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 8.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0723 мг | 20 мг | 35.4% | 24.3% | 283 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3577 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1274 г |
| Натрий, Na | 537.61 мг | 1300 мг | 41.4% | 28.4% | 242 г |
| Сера, S | 190.74 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 17.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 887.61 мг | 2300 мг | 38.6% | 26.5% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Йод, I | 147.53 мкг | 150 мкг | 98.4% | 67.4% | 102 г |
| Кобальт, Co | 19.275 мкг | 10 мкг | 192.8% | 132.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2663 г |
| Медь, Cu | 121.68 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Никель, Ni | 5.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.786 мкг | 55 мкг | 57.8% | 39.6% | 173 г |
| Фтор, F | 446.42 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Хром, Cr | 50.31 мкг | 50 мкг | 100.6% | 69% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8389 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 2.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Глицин | 1.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.416 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная. Кето. составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».