Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза - Сэнсой Премиум (200) 905 г
Морковь, красная 285 г
Огурец, парниковый 420 г
Соевый соус класический - Сэнсой Премиум (220) 60 г
Петрушка 0 г
Укроп 0 г
Чеснок луковица 12 г
Перец болгарский, сырой 310 г
Винный уксус красный 6% 28 г
Соль с калием - Валтерек 15 г
Затея - подсолнечное нерафинированное 40 г
Тыквенное масло масляный король 11 г
Перец черный молотый 2 г
Кунжут - Preston (150) 10 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.4% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.1 мкг 900 мкг 30.9% 43.1% 324 г
бета Каротин 1.701 мг 5 мг 34% 47.4% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.884 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4047 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 24.5% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 7.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.3967 мг 20 мг 2% 2.8% 5042 г
Макроэлементы
Калий, K 200.1 мг 2500 мг 8% 11.2% 1249 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8403 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2705 г
Натрий, Na 197.72 мг 1300 мг 15.2% 21.2% 657 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 3.2% 4301 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5660 г
Йод, I 28.62 мкг 150 мкг 19.1% 26.6% 524 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 5% 2766 г
Медь, Cu 19.45 мкг 1000 мкг 1.9% 2.6% 5141 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21569 г
Фтор, F 33.6 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Цинк, Zn 0.0549 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21858 г

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».