Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с овощами

Булгур Окей 270 г
Морковь (Тушение) 125 г
Лук репчатый (Тушение) 87 г
Черри сладкая ягода 87 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 110 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Кукуруза МорозкоGreen 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.7% 1333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 9.4% 658 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.1 мкг 900 мкг 40.6% 25.2% 247 г
бета Каротин 2.191 мг 5 мг 43.8% 27.2% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.26 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17699 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 10.7% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4062 мг 20 мг 2% 1.2% 4924 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.2 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2711 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8091 г
Кремний, Si 7.72 мг 30 мг 25.7% 16% 389 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Натрий, Na 5.46 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8651 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3828 г
Хлор, Cl 20.18 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5573 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 11% 566 г
Литий, Li 14.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3% 2024 г
Медь, Cu 45.23 мкг 1000 мкг 4.5% 2.8% 2211 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1521 г
Никель, Ni 3.103 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18771 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28349 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2033 г
Цинк, Zn 0.2437 мг 12 мг 2% 1.2% 4924 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».