| Сазан | 1220 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Пшенная мука | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 17% | 297 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 7.6% | 668 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9365 мг | 20 мг | 44.7% | 22.5% | 224 г |
| Ниацин | 3.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.23 мг | 2500 мг | 16% | 8.1% | 626 г |
| Кальций, Ca | 52.66 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Магний, Mg | 45.09 мг | 400 мг | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Натрий, Na | 503.36 мг | 1300 мг | 38.7% | 19.5% | 258 г |
| Сера, S | 257.88 мг | 1000 мг | 25.8% | 13% | 388 г |
| Фосфор, P | 324.6 мг | 800 мг | 40.6% | 20.5% | 246 г |
| Хлор, Cl | 883.94 мг | 2300 мг | 38.4% | 19.4% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Йод, I | 67.55 мкг | 150 мкг | 45% | 22.7% | 222 г |
| Кобальт, Co | 27.187 мкг | 10 мкг | 271.9% | 137% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1223 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 6.622 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Никель, Ni | 8.106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.043 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Фтор, F | 580.97 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Хром, Cr | 74.31 мкг | 50 мкг | 148.6% | 74.9% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.197 мг | 12 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.261 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная рыба толстолоб составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».