| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 700 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 700 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.1% | 1583 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.5% | 418 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13% | 500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.3% | 779 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| бета Криптоксантин | 0.525 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 788.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 12% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 34.93 мг | 500 мг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 16.4% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.271 мкг | 400 мкг | 23.8% | 15.4% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.86 мг | 90 мг | 69.8% | 45.2% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.104 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 32.3% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3152 мг | 20 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Ниацин | 2.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.68 мг | 2500 мг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Кремний, Si | 1.52 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1817 г |
| Натрий, Na | 136.91 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Сера, S | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2518 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Хлор, Cl | 185.43 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2148 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 7.641 мкг | 10 мкг | 76.4% | 49.5% | 131 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Медь, Cu | 290.11 мкг | 1000 мкг | 29% | 18.8% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.838 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3808 г |
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.688 мкг | 55 мкг | 26.7% | 17.3% | 374 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.5% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.4252 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.661 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.488 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.237 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.348 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | min 16.8 г | 22% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре с грибами составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».