Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы из индейки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы из индейки с брокколи

Индейка, бедро, только мясо 50 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 25 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 10 г
Лук репчатый, вареный, с солью 5 г
Яйцо куриное, омлет 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из индейки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.1% 613 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2278 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 4.75 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.1% 3289 г
бета Криптоксантин 1.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 12.5% 837 г
Витамин В4, холин 67.1 мг 500 мг 13.4% 14% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 18.7% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 15.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 28.55 мкг 400 мкг 7.1% 7.4% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 40.5% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 11.9% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2727 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 19.7% 533 г
Витамин РР, НЭ 3.37 мг 20 мг 16.9% 17.7% 593 г
Бетаин 2.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.6 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1298 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6154 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2395 г
Натрий, Na 67.7 мг 1300 мг 5.2% 5.4% 1920 г
Сера, S 124.36 мг 1000 мг 12.4% 13% 804 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 16% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1541 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1914 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 7% 1496 г
Селен, Se 14.285 мкг 55 мкг 26% 27.2% 385 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Цинк, Zn 1.7045 мг 12 мг 14.2% 14.9% 704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.189 г ~
Метионин 0.335 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.734 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Митболы из индейки с брокколи составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».