Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с тыквой

Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Лук порей (Запекание) 30 г
Тыква (Запекание) 64 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 26 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горох, зерно цельное (Варка) 8 г
Вешенки 35 г
Семена льна 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.7% 950 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.6% 509 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.9% 1872 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 15.1% 357 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 11.9% 455 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 7.9% 681 г
Лютеин + Зеаксантин 62.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 9.1% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.1% 878 г
Витамин В4, холин 95.24 мг 500 мг 19% 10.2% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 9.3% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 25.091 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2439 г
гамма Токоферол 1.928 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 9.699 мкг 50 мкг 19.4% 10.5% 516 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.0518 мг 20 мг 15.3% 8.2% 655 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 2.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.84 мг 2500 мг 12.4% 6.7% 809 г
Кальций, Ca 69.68 мг 1000 мг 7% 3.8% 1435 г
Кремний, Si 20.549 мг 30 мг 68.5% 36.9% 146 г
Магний, Mg 62.18 мг 400 мг 15.5% 8.4% 643 г
Натрий, Na 608.1 мг 1300 мг 46.8% 25.2% 214 г
Сера, S 100.45 мг 1000 мг 10% 5.4% 996 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 12.2% 443 г
Хлор, Cl 919.42 мг 2300 мг 40% 21.6% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 38.42 мкг ~
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 6.8% 796 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3006 г
Кобальт, Co 4.384 мкг 10 мкг 43.8% 23.6% 228 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.4925 мг 2 мг 24.6% 13.3% 406 г
Медь, Cu 288.65 мкг 1000 мкг 28.9% 15.6% 346 г
Молибден, Mo 10.052 мкг 70 мкг 14.4% 7.8% 696 г
Никель, Ni 17.686 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 13.651 мкг 55 мкг 24.8% 13.4% 403 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 45.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8883 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1901 г
Цинк, Zn 1.2334 мг 12 мг 10.3% 5.5% 973 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.254 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.387 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.63 мг max 300 мг
Кампестерол 4.348 мг ~
Стигмастерол 1.063 мг ~
бета Ситостерол 20.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.114 г min 16.8 г 18.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.527 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.24 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с тыквой составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».