Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из чёрной смородины постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из чёрной смородины постный

Рисовая мука, белая 75 г
Миндальная мука , мое 125 г
Кукурузный крахмал 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Черная Смородина Замороженная [Каждый День] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из чёрной смородины постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.1% 1206 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.2% 452 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.5% 676 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 0.545 мкг 400 мкг 0.1% 73394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 0.3532 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5663 г
Макроэлементы
Калий, K 13.18 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 18968 г
Кальций, Ca 110.98 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 901 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7366 г
Натрий, Na 197.64 мг 1300 мг 15.2% 5.6% 658 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11710 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5538 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Медь, Cu 26.09 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3833 г
Селен, Se 2.521 мкг 55 мкг 4.6% 1.7% 2182 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 0.4% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.664 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог из чёрной смородины постный составляет 270,8 кКал.

  • Порция = 92 гр (249.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».