| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 40 г |
| Жир говяжий топленый | 175 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 18.3% | 333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.154 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0033 мг | 20 мг | 606061 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.62 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 154321 г |
| Кальций, Ca | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Магний, Mg | 1.81 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 22099 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12884 г |
| Сера, S | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Фосфор, P | 2.7 мг | 800 мг | 0.3% | 0.2% | 29630 г |
| Хлор, Cl | 4.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.044 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Медь, Cu | 97.15 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 1.538 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4551 г |
| Селен, Se | 1.553 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.7% | 3542 г |
| Фтор, F | 96.15 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4160 г |
| Цинк, Zn | 0.0054 мг | 12 мг | 222222 г | ||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.149 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.834 г | min 16.8 г | 40.7% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон Говяжий костный не дрожащий составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».