| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Подсолнечное масло | 92.5 г |
| Вода | 200 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 77.5 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 7.5% | 389 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 6.5% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.1% | 714 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 1% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.893 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.878 мг | 15 мг | 32.5% | 9.5% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4574 мг | 20 мг | 7.3% | 2.1% | 1372 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 67.75 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1476 г |
| Кремний, Si | 4.884 мг | 30 мг | 16.3% | 4.8% | 614 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 2.1% | 1382 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 23339 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3230 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 5.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 9.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 2.3% | 1270 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.7% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4471 мг | 2 мг | 22.4% | 6.5% | 447 г |
| Медь, Cu | 227.05 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.6% | 440 г |
| Молибден, Mo | 5.775 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.4% | 1212 г |
| Никель, Ni | 12.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.1% | 2735 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4740 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.6216 мг | 12 мг | 5.2% | 1.5% | 1931 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.456 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.7% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | min 16.8 г | 19.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.93 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовая коврижка постная составляет 343 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».