| Цветная капуста, вареная, без соли | 664 г |
| Цветная капуста, сырая | 0 г |
| Яичный желток куриный | 53 г |
| Яичный белок куриный | 62 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.7% | 952 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.2% | 1468 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 88.44 мг | 500 мг | 17.7% | 26.5% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 21% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 13.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.416 мкг | 400 мкг | 9.6% | 14.4% | 1041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.25 мг | 90 мг | 40.3% | 60.3% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 7.3% | 2055 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.7% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 16.3% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9271 мг | 20 мг | 4.6% | 6.9% | 2157 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.38 мг | 2500 мг | 6% | 9% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3656 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 24590 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3693 г |
| Натрий, Na | 30.87 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4211 г |
| Сера, S | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3655 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 12.7% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 23.14 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2064 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 24.3% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 11.5% | 1293 г |
| Медь, Cu | 34.3 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.1% | 2915 г |
| Молибден, Mo | 1.465 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.1% | 4778 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.722 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7618 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».