| Печень куриная | 500 г |
| Горох стручковый, свежий | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.3% | 768 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2021 мкг | 900 мкг | 224.6% | 144.3% | 45 г |
| Ретинол | 1.774 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 19.5% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 5.906 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.004 мг | 1.8 мг | 55.8% | 35.8% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 108.86 мг | 500 мг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.587 мг | 5 мг | 71.7% | 46.1% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 17% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 317.248 мкг | 400 мкг | 79.3% | 50.9% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.79 мкг | 3 мкг | 293% | 188.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.78 мг | 90 мг | 29.8% | 19.1% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8465 мг | 20 мг | 29.2% | 18.8% | 342 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.4 мг | 2500 мг | 9% | 5.8% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5565 г |
| Кремний, Si | 5.314 мг | 30 мг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2129 г |
| Натрий, Na | 328.36 мг | 1300 мг | 25.3% | 16.2% | 396 г |
| Сера, S | 101.36 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 454.35 мг | 2300 мг | 19.8% | 12.7% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.176 мг | 18 мг | 28.8% | 18.5% | 348 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.4% | 518 г |
| Литий, Li | 10.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 8.1% | 793 г |
| Медь, Cu | 333.62 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 21.5% | 300 г |
| Молибден, Mo | 3.422 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2046 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.288 мкг | 55 мкг | 56.9% | 36.5% | 176 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46083 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.6077 мг | 12 мг | 13.4% | 8.6% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный паштет 2 составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».