| Бульон куриный | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 250 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 214 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль пищевая Валетек | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр сусанинский, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 6.5% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 28.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.67 мг | 500 мг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.328 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.6% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 4.8% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6046 мг | 20 мг | 18% | 9.3% | 555 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.28 мг | 2500 мг | 6% | 3.1% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6789 г |
| Кремний, Si | 3.972 мг | 30 мг | 13.2% | 6.9% | 755 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2411 г |
| Натрий, Na | 175 мг | 1300 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Сера, S | 106.44 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.5% | 939 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2612 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 14.2% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Медь, Cu | 121.26 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Молибден, Mo | 16.753 мкг | 70 мкг | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.802 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26385 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.8415 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Окономи-яки составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».