| Капуста белокочанная | 630 г |
| Тесто Слоёное Дрожжевое [Талосто] | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.052 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.87 мг | 90 мг | 36.5% | 21.2% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 20.3% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4965 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4028 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.61 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.8% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Кремний, Si | 29.035 мг | 30 мг | 96.8% | 56.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4561 г |
| Натрий, Na | 7.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17956 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4912 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 1.3% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 20.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 1% | 5422 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Медь, Cu | 41.19 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2428 г |
| Молибден, Mo | 5.478 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1278 г |
| Никель, Ni | 8.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2217 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капусный составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».