Рецепт Лапша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша гречневая

Лапша японская, соба, приготовленная	150 г
Соевый соус	23 г
Морковь (Жарка)	50 г
Чеснок (Жарка)	7 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	40 г
Петрушка свежая	10 г
Кунжут	15 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	15 г
Креветка приготовленная	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.7 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	15.6%	373 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.7%	1018 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.9%	2028 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.5%	3846 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251.3 мкг	900 мкг	27.9%	16.2%	358 г
бета Каротин	1.509 мг	5 мг	30.2%	17.6%	331 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.7%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.6%	3600 г
Витамин В4, холин	4.49 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	2%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.4%	2381 г
Витамин В9, фолаты	10.508 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3807 г
Витамин C, аскорбиновая	12.13 мг	90 мг	13.5%	7.9%	742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.245 мг	15 мг	1.6%	0.9%	6122 г
Витамин Н, биотин	0.265 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин К, филлохинон	40.3 мкг	120 мкг	33.6%	19.6%	298 г
Витамин РР, НЭ	0.9702 мг	20 мг	4.9%	2.9%	2061 г
Ниацин	0.334 мг	~
Бетаин	1.609 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.4 мг	2500 мг	12.5%	7.3%	800 г
Кальций, Ca	119.67 мг	1000 мг	12%	7%	836 г
Кремний, Si	10.52 мг	30 мг	35.1%	20.4%	285 г
Магний, Mg	62.46 мг	400 мг	15.6%	9.1%	640 г
Натрий, Na	402.45 мг	1300 мг	31%	18.1%	323 г
Сера, S	208.89 мг	1000 мг	20.9%	12.2%	479 г
Фосфор, P	227.6 мг	800 мг	28.5%	16.6%	351 г
Хлор, Cl	14.66 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.7 мкг	~
Бор, B	39.7 мкг	~
Ванадий, V	13.57 мкг	~
Железо, Fe	1.444 мг	18 мг	8%	4.7%	1247 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10949 г
Кобальт, Co	1.308 мкг	10 мкг	13.1%	7.6%	765 г
Литий, Li	3.898 мкг	~
Марганец, Mn	0.3166 мг	2 мг	15.8%	9.2%	632 г
Медь, Cu	356.44 мкг	1000 мкг	35.6%	20.7%	281 г
Молибден, Mo	3.098 мкг	70 мкг	4.4%	2.6%	2260 г
Никель, Ni	7.945 мкг	~
Рубидий, Rb	38 мкг	~
Селен, Se	1.518 мкг	55 мкг	2.8%	1.6%	3623 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	14.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28149 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3497 г
Цинк, Zn	1.8294 мг	12 мг	15.2%	8.9%	656 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.816 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.617 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.254 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.755 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.394 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.734 г	min 16.8 г	4.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.711 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.771 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.726 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лапша гречневая составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок