| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.2% | 298 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 13% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 95.09 мг | 500 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 8.7% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 17% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.942 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 13.5% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1854 мг | 20 мг | 45.9% | 26.2% | 218 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.17 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4519 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1572 г |
| Натрий, Na | 98.16 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Сера, S | 260.69 мг | 1000 мг | 26.1% | 14.9% | 384 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 16.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 64.55 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.957 мкг | 55 мкг | 70.8% | 40.4% | 141 г |
| Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61444 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.211 мг | 12 мг | 18.4% | 10.5% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.686 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.709 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».