| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Тахини [Achva] | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 7.6% | 455 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.2% | 554 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 4.9% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 41.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 11.7% | 294 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7731 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.72 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.7% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0282 мг | 20 мг | 5.1% | 1.8% | 1945 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 705.47 мг | 2500 мг | 28.2% | 9.7% | 354 г |
| Кальций, Ca | 147 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Кремний, Si | 64.14 мг | 30 мг | 213.8% | 73.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 89.54 мг | 400 мг | 22.4% | 7.7% | 447 г |
| Натрий, Na | 52.66 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2469 г |
| Сера, S | 135.87 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.7% | 736 г |
| Фосфор, P | 317.5 мг | 800 мг | 39.7% | 13.7% | 252 г |
| Хлор, Cl | 35.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 376.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 965 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 6.874 мкг | 10 мкг | 68.7% | 23.7% | 145 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5052 мг | 2 мг | 75.3% | 26% | 133 г |
| Медь, Cu | 467.22 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 16.1% | 214 г |
| Молибден, Mo | 42.395 мкг | 70 мкг | 60.6% | 20.9% | 165 г |
| Никель, Ni | 144.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.259 мкг | 55 мкг | 29.6% | 10.2% | 338 г |
| Титан, Ti | 158.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91743 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.0367 мг | 12 мг | 17% | 5.9% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 13.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.47 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».