| Полба (спельта), приготовленная | 350 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 90 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.8% | 933 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 7.1% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 41.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.4% | 364 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.936 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.855 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9491 мг | 20 мг | 14.7% | 6.6% | 678 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.35 мг | 2500 мг | 21% | 9.5% | 477 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Кремний, Si | 5.358 мг | 30 мг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Натрий, Na | 9.37 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13874 г |
| Сера, S | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1717 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 10.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 2.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 105991 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 5.5% | 821 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8.2% | 550 г |
| Литий, Li | 1.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2717 мг | 2 мг | 63.6% | 28.8% | 157 г |
| Медь, Cu | 313.81 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 14.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 1.517 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4614 г |
| Никель, Ni | 20.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.527 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.9% | 1559 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10756 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.298 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.2% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.823 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с сухофруктами составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».