| Говядина 1 кат. (Варка) | 1200 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 150 г |
| Ветчина в собственном соку, рулька | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9.6% | 1187 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 10.3% | 1109 г |
| бета Криптоксантин | 0.511 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 4.6% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.782 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 22447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 18.7% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7255 мг | 20 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.98 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.2% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6983 г |
| Кремний, Si | 3.204 мг | 30 мг | 10.7% | 12.2% | 936 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3466 г |
| Натрий, Na | 340.91 мг | 1300 мг | 26.2% | 29.9% | 381 г |
| Сера, S | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.2% | 1398 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 9% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 121.83 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2145 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 24% | 477 г |
| Литий, Li | 5.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 3.495 мкг | 70 мкг | 5% | 5.7% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.01 мкг | 55 мкг | 7.3% | 8.3% | 1372 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6641 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8545 мг | 12 мг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.666 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Солянка сборная мясная составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».