Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 90 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Вода 200 г
Тыква 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.7% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.9% 2009 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 4.2% 3346 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.188 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4885 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 10% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин Н, биотин 2.542 мкг 50 мкг 5.1% 7.1% 1967 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0336 мг 20 мг 5.2% 7.2% 1935 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.67 мг 2500 мг 4.7% 6.5% 2125 г
Кальций, Ca 70.66 мг 1000 мг 7.1% 9.9% 1415 г
Кремний, Si 11.122 мг 30 мг 37.1% 51.5% 270 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2133 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4544 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3715 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 13.6% 1022 г
Хлор, Cl 58.24 мг 2300 мг 2.5% 3.5% 3949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 26.57 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 5% 2757 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 21.5% 644 г
Литий, Li 0.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1692 г
Медь, Cu 63.42 мкг 1000 мкг 6.3% 8.8% 1577 г
Молибден, Mo 5.658 мкг 70 мкг 8.1% 11.3% 1237 г
Никель, Ni 1.365 мкг ~
Олово, Sn 9.24 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6180 г
Стронций, Sr 23.74 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 46.76 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8554 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 5% 2760 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.936 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 72 кКал.

  • Порция = 373 гр (268.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».