Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.4% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.4% 1353 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 5.6% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 12.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 17.9% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 8.6% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.181 мг 20 мг 5.9% 8.3% 1693 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.9 мг 2500 мг 8.4% 11.8% 1185 г
Кальций, Ca 121.33 мг 1000 мг 12.1% 17.1% 824 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 11.8% 1192 г
Натрий, Na 48.24 мг 1300 мг 3.7% 5.2% 2695 г
Сера, S 32.38 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3088 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 20.7% 679 г
Хлор, Cl 96.57 мг 2300 мг 4.2% 5.9% 2382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 9% 1575 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 8% 1750 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 12.1% 1167 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 15.9% 889 г
Медь, Cu 228.1 мкг 1000 мкг 22.8% 32.2% 438 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 15% 942 г
Олово, Sn 14.29 мкг ~
Селен, Se 0.952 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5777 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13025 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.719 мг 12 мг 6% 8.5% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.333 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%

Энергетическая ценность Какао составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (148.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».