| Шоколад горький | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.5 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.7% | 905 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 13.3% | 182 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 2.8% | 876 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.2% | 769 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 6.8% | 356 г |
| Ретинол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 3.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 137.47 мг | 500 мг | 27.5% | 6.7% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.042 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.6% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 1.3% | 1913 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.455 мкг | 50 мкг | 20.9% | 5.1% | 478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7963 мг | 20 мг | 14% | 3.4% | 715 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.8% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2214 г |
| Магний, Mg | 49.95 мг | 400 мг | 12.5% | 3% | 801 г |
| Натрий, Na | 52.58 мг | 1300 мг | 4% | 1% | 2472 г |
| Сера, S | 71.39 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.7% | 1401 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 62.26 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.483 мг | 18 мг | 19.4% | 4.7% | 517 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.4% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 11.8% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2558 г |
| Медь, Cu | 51.82 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.3% | 1930 г |
| Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 1% | 2495 г |
| Селен, Se | 13.939 мкг | 55 мкг | 25.3% | 6.1% | 395 г |
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21471 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6452 мг | 12 мг | 5.4% | 1.3% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.603 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.305 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.39 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | min 16.8 г | 35.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 412,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».